Ao som de Manuel, interpretado pelo nosso querido Ed. Motta foi o clima do jantar de ontem num formato de Crepe Party, onde vimos a elegância e o romantismo deste vinho e a importãncia de uma boa cia, que só o tempo de degustação e a sensibilidade nos condiciona a vivenciar esta divindade
líquida.
líquida.
Não é atoa que Côte de Nuits, é conhecida como a Champs-Eiysées da
Bourgogne, ela é o paraíso da Pinot-Noir, que reina absoluta por mais de 3.000 hectares. E nós reinamos com a garrafa de Nuits Saints Georges do Domique Laurent, entre os sons de Ed Motta e Paul Rodgers, e sentimos o verdadeiro prazer em degustar o que nasceu no berço dos Grand Crus tintos da Bourgogne.
Agora me vou, para mais um dia de labuta, um dia abençoado para todos.
Enoabraços,
