Há muito tempo não tinha uma oportunidade em degustar um bom vinho da região do Dão (Portugal).
No almoço hoje reunidos com amigos que estão atuando em grandes restaurantes em São Paulo a pedido não vou identifica-los, foi um almoço pra lá de agradável com pratos nada comuns e mesmo neste frio paulistano o obejetivo era conhecer um vinho branco diferente.
Tinha certeza que ninguém ia lembrar de um bom vinho branco português, conhecendo meus amigos eu imaginei.
Assim foi há tempos que não me sentia à vontade perante tantos quantos mariscos me senti no sul, mas precisamente em Floripa.
O detalhe é que estávamos na casa de um dos profissionais e chegando lá eu descobri que era às cegas.
Com o formato de minha garrafa enganei todos, pois encheram a minha versão de elogios, elogios, elogios e elogios e parece que é a sina de vinhos da Ravin ganhar degustações às cegas sempre concorrendo com vinhos mais caros.
Seria o vinhos reflexo do estado de espirito também de quem o importa?
Esta a minha única resposta pela terceira vez vivenciei a primeira foi no encontro de vinhos no hotel San Rafael com o Vega Sauco Crianza 2005, a segunda foi no encontro da confraria do Shopping Frei Caneca com o A. Mano Bianco IGT 2009 e hoje com o sensacional Boas Vinhas branco 2009, como bem expressa em seu rótulo um vinho com muita vitalidade e harmonia, posso expressar por nossa empolgação estas castas foram extraída por uma seleção de qualidade na região do Dão, pela Sociedade Agrícola Boas Quintas.
Elaboradas por uvas nada convencionais para nós brasileiros são elas Encruzada e Cercial, mas apresentou características TOTALMENTE COVENCIONAL E MEMORÁVEL, pois desbancou vinhos brancos inclusive europeus no mínimo 03 vezes mais caros.
Há pedidos não vou citar, mas tinham rótulos importante produtores do mundo na mesa...
O vinho campeão Boas Vinhas branco 2009, no Brasil é importado com exclusividade pela Ravin (ravin.com.br), um branco agradável com um leve toque de mineral ideal inclusive para harmonizar com mariscos não os nossos porque não sobraram, mas também ideal para bebericar ao fim de tarde ao lado de pessoas agradáveis.
Assim é o vinho, não há o que falar bonito, não o que fantasiar, tem que vivenciar com simplicidade e deixar que suas reais características apareçam e nos encante, assim foi.
Esta registrado.
