750 ml de vinho tinto Beaujolais
100 ml de creme de cassis
1 fava de baunilha ao meio
6 grãos de pimenta do reino
2 cravos
tomilho fresco
100 ge de açúcar
Em uma panela de inox , arrume as pêras de pé e junte todos os outros ingredientes já misturados .
Tampe e leve a ferver em fogo médio.
Cozinhe até que fiquem macias, mas não moles.
Retire do fogo. Espere esfriar no próprio liquido.
Leve a geladeira por 24 hs antes de servir.
