Para a Ceia de Natal deste ano, o restaurante Chakras oferece sofisticado jantar emsistema de buffet criado com pelo recém chegado chef Gonçalo Costa. O cardápio completo de Ceia de Natal contará com entradas, pratos principais e sobremesas,para se servir a vontade, pelo valor de R$ 350 por pessoa, sendo que crianças de até seis anos não pagam e crianças de até dez anos têm 70% de desconto. Alémdisso, o buffet inclui água, sucos e refrigerantes free e também uma taça de prosecco italiano Chakras, um mimo parapresentear os clientes na data. Confira abaixo o menu completo:
MENU DE NATAL DO CHAKRAS
Entradas:
Lagostin sobre ravióli de abacaxi e couli de pimentão vermelho;
Terrine de champagne com frutos secos e tamarindo glaceado.
Pratos principais:
Bacalhau confitado, dacota de batata doce e compota de cebola;
Jigot de cabrito recheado com damasco, quinoa de nozes e menta;
Espiral de peru com manjericão e tomate seco, patisson com mousse de queijos;
Filet sobre abóbora assada ao rosmaninho e telha de tutano.
Sobremesas:
Bavaroise de lichias, com laranjas caramelizadas e sorvete de cream cheese;
Parfait de baunilha, com calda de framboesa;
Semifrio de chocolate de gianduia e brunoise de pêssego;
Moussede panetone com crocante de filós;
Prato de frutas da época.
CHAKRAS
Endereço: Rua Dr.Melo Alves, 294, Jardins – São Paulo – SP.
Tel.(11) 3062-8813.
