HOJE - Wine-dinner no North Vila Nova com vinhos Italianos do Castello di Gabiano

O Restaurante North Vila Nova, localizado na Vila Nova Conceição, e a importadora Abrizzo promovem um jantar degustação com grandes vinhos italianos da vinícola Castello di Gabiano.

Situado na região de Piemonte, noroeste da Itália, na colina Norte de Monferrato (próximo do Rio Pó), na Via S. Defendente, 2 – 15020 Gabiano Monferrato (Al), www.castellodigabiano.com, o castelo tem uma rica história que remonta há milhares de anos. Já no século VIII há menção de um “cortem magnam nominam Gabianam”. Em 1164, Federico I, concedeu o título de Marquês a Gugliermo di Monferrato, que passou a ser conhecido por  “Marquês Gugliermo de Monferrato”.

Esta longa e duradoura tradição hoje é mantida e promovida por Giacomo, Emanuela, Filippo e Serena Cattaneo Adorno. Igualmente, Gabiano se trata de uma das menores e mais antigas DOC da Itália. Os Marqueses Cattaneo Adorno estão envolvidos intensamente na produção de vinhos e estão, acima de tudo, comprometidos com a qualidade. A propriedade abrange 260 hectares, dos quais 20 são destinados a vinhedos. Para garantir a melhor qualidade para o vinho ali elaborado, a família privilegia a  pequena produção e só engarrafa os vinhos produzidos nas melhores safras.  Castelo di Gabiano exporta para Canadá, México, Inglaterra, Suíça e Singapura. A produção anual é de 120.000 garrafas.

Os vinhos serão combinados com pratos feitos exclusivamente para ao evento como o Brandada de Bacalhau ao Forno com Folhas Verdes ouRagú de Rabada com Polenta Mole.

1-      Castelo Chardonnay - Branco

2-      Rubino de Cantavenna DOC - tinto

3-      A Matilde Giustiniani Gabiano Riserve DOC – tinto

4-      Il Giardino di Flora Malvasia di Casorzo Doc - Sobremesa

O jantar acontece no dia 20 de outubro, quinta-feira, às 20h30. R$ 155,00 por pessoa.

WSET Nível 1 - Curso Introdutório em Vinhos

Este nível representa a “porta de entrada” para todos os outros cursos. Independente dos conhecimentos do aluno, esta etapa é indispensável, pois o conteúdo e a metodologia utilizados serão a base para seguir pelos outros níveis. 

Objetivos: 

• Conhecimento introdutório com abordagem prática e teórica para o serviço e venda do vinho; 

• Preparação para atendimento e capacitação para atuação no mercado de acordo com as novas exigências dos consumidores; 

• Envolver os entusiastas e apreciadores de vinho em um aprendizado sobre as formas estruturadas, os estilos de vinhos, serviço, formas de armazenagem e, através de exercícios práticos, compreensão dos fundamentos da harmonização;

• Oferecer a possibilidade de obtenção de um CERTIFICADO INTERNACIONAL, reconhecido em mais de 40 países e indispensável para trabalhar nos EUA e Inglaterra; 

Candidatos:

Profissionais que já na área de serviços de hotéis, restaurantes, serviços de alimentação, importadoras, vinícolas como também apreciadores e consumidores de modo geral. 

Conteúdo:

• Principais estilos de vinhos;

• As características das principais variedades de uvas (CS, M, S);

• Técnica Sistemática de Degustação da WSET® para o Nível 1 ;

• Serviço de vinhos;

• Saúde, segurança e consumo responsável;

• Harmonização entre vinho e comida.

Informações e Inscrições:

vendas@thewineschool.com.b

Veja São Paulo, prepara guia de compras no exterior

Leitores poderão conferir o que há de melhor nas metrópoles norte-americanas do consumo – Miami e Nova Iorque

Os brasileiros estão em terceiro lugar no ranking de turistas que fazem compras nos Estados Unidos. Para ajudar seus leitores a aproveitarem bem esse mercado, VEJA São Paulo prepara, pela primeira vez, um guia completo de compras nas duas cidades norte-americanas consideradas paraísos de consumo para turistas: Miami e Nova Iorque. Com lançamento em 5 de novembro, a edição trará, também, oportunidades diferenciadas para anunciantes. Os interessados têm até o dia 24 de outubro para reserva do espaço publicitário e devem enviar o material até o dia 26 do mesmo mês.

A valorização do Real, preços incríveis e a facilidade nos pacotes para viagens são alguns dos atrativos que levam tantos brasileiros aos EUA. A edição especial de VEJA São Paulo Guia de Compras Miami e Nova Iorque indicará os melhores estabelecimentos e endereços nas categorias brinquedos, eletrônicos, roupas, marcas famosas e outlets, tanto para quem compra quando viaja quanto para quem viaja para comprar.De acordo com dados do Departamento de Comércio dos Estados Unidos, os brasileiros têm gasto médio de U$ 5.918,00 em viagens àquele país, valor que revela crescimento de 250% nos últimos oito anos. Outra informação relevante sobre o assunto: projeções do governo norte-americano mostram que o número de turistas deverá mais que dobrar até 2016, chegando a 3 milhões de pessoas A tiragem desta edição especial será de 252 mil exemplares, divididos entre assinantes com alto poder aquisitivo e a venda em bancas, livrarias e revistarias. A distribuição vai abranger São Paulo e cidades com até 100km de distância da capital paulista e também o Estado do Rio de Janeiro.

Para saber mais sobre espaços publicitários e edição, acesse: www.publiabril.com.br

Château Steve Jobs por Elidio Lopes Cavalcanti

Região de São Francisco - Safra de 1955... eu sempre achei que tem pessoas que nascem com similaridade de alguns Vinhos...Por exemplo: Como vocês sabem já bebi muitos Vinhos nesses 32 anos de profissão, mas o Château Latour 70 e 82 foram os melhores que contemplei e tenho em reminiscência...quase mil anos de história e poesia em seu vinhedo, terra que recebe uma conspiração pe...rfeita da natureza ofertando tudo de mais sagrado em homenagem a sua magnitude...pessoas sérias, verdadeiros artesãos envolvidas em seu processo de finalização artística, que mais parece uma escultura do que um Vinho...é um Vinho de estilista, concebido com todo o cuidado para preencher a emoção no coração de alguém...Pois é! Acho que Deus concedeu a alguns homens...músicos, poetas, compositores, estadistas e outros... esses dons para que eles brilhassem e com humildade dividissem suas genialidades com todos nós. REST IN PEACE MR. JOBS.

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