Caros amigos e confrades da CBE, quero imensamente pedir perdão pois de verdade me perdi com a data a de publicação referente ao vinho de Janeiro.
Eu degustei no dia 2, mas, somente agora eu vi que não publiquei.
O Château Castera, eu tive a oportunidade de vender muito quando ainda trabalhava na extinta Terroir, e quando foi nomeado o tema eu prontamente resolvi tirar de minha adega este presente safra 1999, uma safra que muito boa, consegui degustar num ótimo momento, em casa num fim de tarde agradável,
No copo correspondeu com um bom Médoc, numa cor vermelha rubi, boa complexidade de aromas, dominado por especiarias (canela e cravo), além de muitas frutas, na boca uma elegância singular com um final pra lá de agradável.
Infelizmente hoje não sei quem importa, mas aos meus caros enoamigos onde encontrar independente da safra comprem. Posso garanti-los que é uma excelente relação de um vinho de qualidade.
Enoabraços
