Com a colaboração do papai do céu, que contribui com este lindo domingo de sol, eis que estou aqui para registrar a minha alegria em conhecer mais um bom vinho rose.
Sábia escolha do nosso confrade em ter um rosè de até R$ 100,00, de preferência degustado numa tarde de sol. Como à tarde tenho compromisso, fiz numa manhã com muita alegria um brinde a todos os meus amigos presente. Direto do Vêneto (Itália) no Brasil importado pela Bruck.
Ao contrário do que muita gente acredita o vinho rosado não é mistura de vinho tinto e de vinho branco inferior, mas trata-se de um vinho feito apenas
de uvas tintas que tiveram pouco contato com as cascas das uvas, onde se encontra a cor.
Buscando mais informações com amigos na Itália, descobri que o aspecto rosado, com reflexo alaranjado, e aroma frutado com destaque para as frutas silvestres é proniviente de uma agregado da uva Corvina(agora sim explicado). Na boca foi unânime o seu frescor, leve e frutado. É uma dica para aperitivo e acompanha carnes de aves, tortas como as de batata e de frango, salgados tipo empadas, saladas, quiches e peixes. Para os dias de calor é uma boa opção, pois são consumidos resfriados, como os vinhos brancos. Isso tudo custo apenas aproximados R$ 29,90.
"Quero dedicar esta publicação e alegria contagiante de hoje no café da manhã com amigos ao grande e querido humorista Shaolin, que Deus o restabeleça, pois ele é uma verdadeira máquina da alegria."
Enoabraços,
