Degustar Vin d'Alsace, France, em especial para a confraria foi mais que uma emoção, foi vivenciar e comprovar que o mundo do vinho de fato é um mundo de boas oportunidades.
Este vinho eu tive a oportunidade de vender muito quando trabalhei na extinta Terroir, e esta garrafa foi um presente especial do meu amigo Dr. Renato Almeida Alves, onde fiz questão de degusta-la relembrando cada passo da minha história no mundo do vinho e cada gole ela me surpreendia numa crescente que parecia não ter fim, e assim foi.
Domaine Weibach, uma vinícola Víntage, com boas energias, produz vinhos ricos em concentração, com EXCELENTE acidez, além de um final único na boca e boa persistência.
No pé da colina magnífica de Schlossberg, em um cenário de vinha e de rosas, o Domaine Weinbach, em homenagem a pequena nascente que passa por isso, foi construída em 1612 pelos monges Capuchinhos. O Clos des Capucins abre suas portas para você durante todo o ano a mostrar ao mundo os vinhos
em sua terra natal, e explorar sua adega. Se forem na Alsácia não deixe de visitar este produtor, eles oferecem um momento excepcional com os nossos vinhos que certamente ficarão num reservado inesquecível do cérebro dos ícones Weinbach e Alsácia.
Voltando ao vinho degustei num festival de comida oriental na casa da minha amiga Ana Nery, ao som de Everything com Michael Bublé.
Vinho bom, excelente companhia e ótima harmonização só pra a CBE Março de 2011.
Hoje em São Paulo ainda podemos encontrar algumas garrafas em São Paulo na Maison Du Vin, Av. Europa 580 – São Paulo.
Está registrado.
