A uva de origem francesa será provada em vinhos produzidos na Alemanha, Argentina, Chile, Estados Unidos, Itália, Nova Zelândia e Uruguai A jornalista Suzana Barelli, diretora de redação da revista Menu, comanda a degustação de vinhos "A Pinot Noir pelo Mundo" no dia 28 de junho, terça-feira, às 20h, no Baby Beef Rubaiyat da Av. Brig. Faria Lima. O encontro faz parte do ciclo "O Vinho e Seus Prazeres", organizado pelos restaurantes Rubaiyat, com apoio da ABS - SP (Associação Brasileira de Sommeliers - São Paulo).
Caprichosa, a Pinot Noir tem fama de ser fiel a sua origem, os vinhedos na Borgonha, na França. A dificuldade de cultivar a cepa em outras regiões do mundo vinícola desafia os enólogos a conseguir elaborar bons vinhos, mantendo a tipicidade da uva. Não é um trabalho fácil, mas o melhor conhecimento de viticultura tem trazido bons resultados, que se revelam na taça. Estes novos vinhos colocam no passado a afirmação de que a pinot noir é uma cepa que não viaja. Agora, é melhor dizer, uma cepa que não viajava.
A proposta da degustação é mostrar como bons vinhos com a Pinot Noir começam a se destacar em cenários tão diversos, como nos países produtores dos vinhos selecionados para a degustação.
Serão provados:
av Marichal Reserve Collection Pinot Noir 2009 (Uruguai)
Spatburgunder Ahr Blauschiefer Qba 2008 (Alemanha)
Sol de Sol Pinot Noir 2008 (Chile)
Chacra 55 Pinot Noir 2006 (Argentina)
La Pineta IGT Toscana Pinot Noir 2008 (Itália)
Felton Road Block 3 Pinot Noir 2006 (Nova Zelândia)
Pinot Noir Laurène 2005 (Estados Unidos)
Ao final da degustação, será servido um corte de carne Rubaiyat para todos os participantes da palestra.
Degustação "A Pinot Noir pelo Mundo" - com Suzana Barelli
Data: 28 de junho, terça-feira, às 20h
Local: Restaurante Baby Beef Rubaiyat - Endereço: Av. Brig. Faria Lima, 2954 - Itaim Bibi
Inscrições: (11) 3083-5024,
com Aline - Vagas: 40 pessoas
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