O vinho é sempre o centro universal do
prazer. Não dá pra falar desta bebida sem pensar no bem estar. O que pra muitos
pode ser apenas um negócio, para o nosso Brasil atual é o desafio do prazer.
Isso mesmo!
Um sumo extraído com muito
cuidado da uva e dedicação pode de fato imortalizar a simplicidade e paixão de
quem produz e claro de quem o degusta ultrapassando barreiras nos conduzindo a um
mundo do prazer em sempre degustar um bom vinho.
Lembro-me anos passados, ainda ingressando
neste mundo vivenciei inúmeras fórmulas de conhecimento, mas a que me atraiu para
este universo foi pesquisar visitar produtores e degustar vinhos.
Eu disse degustar vinhos, isso mesmo, este
ato que é desafio pra alguns, para mim é uma sensação de prazer, pois sempre permiti está num belo estado de espírito.
Mas o que sempre procurei buscar no vinho,
foi a sensação de está sempre ao lado de bons amigos, falando de coisas boas e
dividindo as sensações e impressões que aquela taça de vinho está nos
proporcionando.
Estou convencido que quase sempre o vinho
está preparado pra nos receber, daí vem a importância de estarmos sempre
praticando a espiritualidade antes de abrirmos uma garrafa, sem isso é difícil
até mesmo para recebermos amigos.
Hoje nos surpreendemos com inúmeros rótulos
que são importados para o Brasil, além-claro do crescimento da produção dos
vinhos brasileiros. O que pra muitos
pode ser um mercado poluído, para nós que temos serenidade e estarmos preparado
para buscar novos desafios, só faz bem.
Podemos sem dúvida nos orgulharmos do nosso
mercado, aqui atualmente é possível comparar com qualquer mercado do mundo no
quesito de buscar onde comprar vinhos. Numa busca de bons vinhos, por exemplo,
ao custo máximo de R$ 40,00 temos uma infinita lista de bons vinhos, isso só
enriquece nosso poder de harmonizar momentos e pratos.
Mas tem um ato que me encanta neste mundo do
vinho que é a força que ele tem de aproximar pessoas.
È de fato e direito um bebida abençoada,
vejam além e nos proporcionar momentos e prazer ainda nos conduzem ao caminho
de conhecermos pessoas de diversos seguimento e classe. Isso também me deixa
feliz, pois assim nos dá a sensação que de fato estamos popularizando a cultura
do vinho.
Cada dia estamos recebendo novos consumidores
e apreciadores de vinho, uns vem porque leu que o vinho faz bem a saúde, outros
porque por conta de trabalhos saem pra jantar com cliente e ele pedi um vinho e
aprendem algumas palavras pra não fazer feio e logo em seguida já está lendo
participando de eventos inscritos em newsletter recebendo sugestões de vinhos
do mercado brasileiro.
Falando em popularidade na classe artística
também é assim, em breve vou contar boas histórias deste mundo, mas sem falar
nome vou deixa-los degustar só este parágrafo.
Um artista me confessou que não gostava de
vinhos, mas quando sua música começou a tocar e fazer muito sucesso em todo Brasil , seu
empresário o leva para jantar com outros empresários e lá vinho vinho, por
força da presença da garrafa ele até bebia mas não era o que pediria num
restaurante pra jantar.
Mas pela freqüência ele começou a degustar o
vinho como todos faziam, no jantar.
Pra resumirmos hoje ele tem em casa uma
climatizadora de 40 garrafas, porque gosta de uma vez por quinzena quando é sua
folga sair pra comprar vinhos e preparar jantares em casa pra receber amigos.
Como registram-se no passado o vinho é de fato e de direito uma mistura de ciência, arte e paixão.
